Gluten hassasiyeti, son yıllarda giderek artan bir sağlık sorunu haline gelmeye başladı. Özellikle buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten proteinine karşı duyarlılık gösteren kişilerin sayısında belirgin artışların yaşandığının altını...
GLUTENE UYARISI
Buğday, arpa gibi besinlerde bulunan tahıl proteini glutene karşı hassasiyeti olan vatandaşlara karşı uyarılarda bulunan Diyetisyen Buket Çelik, “Gluten tüketimi ciddi problemlere yol açabilir” dedi.
Bunlar da ilginizi çekebilir